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✿レンコンと豚ひきのキンピラみそ炒め✿

✿レンコンと豚ひきのキンピラみそ炒め✿の画像

Description

定番のきんぴらも好きやけど、味噌味もなかなかイケるんです♡
お肉入りなのでご飯もガッツリ進む進む～♡

材料

レンコン
２００ｇ
豚ひき肉
１００ｇ
たまねぎ
小１こ
人参
１／３本
ピーマン
１こ
★生姜（みじん切り）
１かけ分
★たかの爪（輪切り）
１本（お好みで）
ゴマ油
大さじ１～２
☆しょうゆ
小さじ１
☆砂糖
小さじ１
☆酒
大さじ１
☆みそ
大さじ２

作り方

  1. 1

    レンコンは半月切り（２～３㍉）にして酢水にさらしてから水気をきる。玉葱は薄切り、人参は短冊切り、ピーマンは細切りにする。

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱して★を入れて炒めます。香りが出てきたら豚肉を加えて炒めます。

  4. 4

    肉の色が変わったらレンコン、人参、玉葱、ピーマンの順に加えて炒め合わせ、☆を加えて絡めます。

  5. 5

    写真

    2014.9.22に話題入りさせていただきました♡作ってくださった皆さま、どうもありがとうございました♡

コツ・ポイント

生姜はチューブタイプでもＯＫですが、おろし生姜の時は跳ねるので豚肉と一緒に入れて炒めてください。
たかの爪はお好みで加減してください。
野菜の歯ごたえが残る程度に炒めてくださいね。

このレシピの生い立ち

きんぴら味を味噌味にアレンジしました。
レシピID : 905377 公開日 : 09/09/25 更新日 : 14/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (22人)
2018年5月8日
写真
ぼるさち
味噌味いいですね(^^)れんこんに合いますね!!

作ってくださり嬉しいです♡美味しそうなレポをありがとう♡

2015年10月23日
写真
まいびた
ご飯がモリモリいけました！美味しかったです✨

作ってくださり嬉しいです♡美味しそうなレポを有難う♡感謝

2014年11月14日
写真
yu～kari
すごく美味しいね❤ご飯も進むね♪子供達も喜んでたよ♪

掲載遅れてすみません；作ってくださり嬉しいです♡レポ有難う♡

2014年11月8日
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bazis_blue
ご飯がすすむ〜♪めっちゃ美味しかったです！

掲載遅れてすみません；作ってくださり嬉しいです♡レポ有難う♡

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3匹の子ブタｍａｍａ
✿レンコンと豚ひきのキンピラみそ炒め✿
by 3匹の子ブタｍａｍａ