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冬瓜は種をとり、皮をむき一口大に切る。
熱した鍋にごま油を入れ、手羽先を軽くこげめがつく位炒める。冬瓜も入れ中火で炒める。
だし汁を入れ、塩こしょうで味をととのえる。冬瓜が透き通るまで煮る。
しめじを加え、同量の水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつける。刻んだ青ねぎをかける。
美味しく食べれて、コラーゲンたっぷり!最高ですよね!!
コラーゲンたっぷりとれそうでしょ!初れぽありがとう!
和洋中といけますよね。作っていただいてありがとう!