さんまの煮たの

秋刀魚は頭と内臓を取って、2つか3つに輪切り。

鍋に☆の材料を煮立たせる。
秋刀魚投入。

5分ほどｸﾞﾂｸﾞﾂさせて。（中火）白だし、醤油、胡椒を入れて煮詰める。

＊煮汁は残っててもかまわないが少ないなら、お水を注して煮てね。ﾀｯﾊﾟに入れて冷蔵庫で1晩おけばさらにｳﾏｳﾏに。