野菜たっぷりドライカレー
ちわここ
作り方
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1
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材料は全てみじん切りにする
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2
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フライパンに油を入れて熱し玉ねぎを炒める
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3
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しんなりしてきたらにんじん、茄子、ピーマンを加え更に炒める
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4
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茄子がしんなりしてきたらひき肉を入れよくほぐす
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5
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肉の色が変ったら◎印を加え弱めの中火で汁気が無くなるまで炒める
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6
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ご飯にかけて召し上がれ～
温泉卵をのせて混ぜ混ぜしても美味しいです♡
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7
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カラムマサラがない方はカレー粉を小さじ1と1/2に
プチトマトのない方はケッチャップを大さじ1にしてください
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8
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ぐっさんがバケットにチーズと乗せてトーストに♡（注：ぐっさん＝なつももままさん）
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9
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こちらはオムレツに♡ぐっさん素敵なアレンジありがとう♪
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10
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たすけちゃんが焼売の皮に包んで揚げてくれました♪
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たくちゃんが素麺に乗せて冷やし坦々麺風に♡
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12
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みーちゃんが焼きカレーに♪チーズと生卵を乗せてトースターで焼けばOK
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コツ・ポイント
少し辛めなので苦手な方は胡椒やカレー粉の量を減らしてください
かなり濃い目の味付けになっています
お勧めの野菜→ズッキーニー、セロリ、パプリカ
かなり濃い目の味付けになっています
お勧めの野菜→ズッキーニー、セロリ、パプリカ
このレシピの生い立ち
カレー好きの旦那ちゃんのために考えました
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ちわここ
