ウチのご飯 サツマイモとそぼろの混ぜご飯

ウチのご飯 サツマイモとそぼろの混ぜご飯の画像

Description

大好きな混ぜご飯。サツマイモがおいしい時期にはたまらない~ひき肉は別鍋で甘辛くするので薄味になりません。

材料 (3合分)

3合
200g
千切り生姜
10g
*だしの素
小さじ1
*醤油
大さじ2
*酒
大さじ2
150g
みじん切り生姜
5g
大さじ1
■醤油
大さじ2
■酒
大さじ2
■砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    サツマイモは7ミリくらいの厚さに切る。
    炊き込み用の生姜は、千切りにする。

  2. 2

    写真

    サイコロ状にきって灰汁を抜く。10分くらい。

  3. 3

    写真

    炊飯器に研いだ米と*印の調味料を入れ、3合の分量まで水を足す。サツマイモ、生姜を入れ、炊飯開始。

  4. 4

    写真

    油を引いたフライパンにみじん切りの生姜を入れ、次に合いびき肉を入れる。色が変わったら、■印の調味料を入れ味付けする。

  5. 5

    写真

    炊き上がったところ。ここに[4]を入れ、さっくりと混ぜる

  6. 6

    写真

    出来上がり~。

コツ・ポイント

4番で、そぼろを作るときにタレが残る程度に煮てください。合いびき肉の量は多めです。御家庭で調整するか、そぼろを残して次の日のお弁当等にのせてもいいと思います~。

このレシピの生い立ち

以前から作っているレシピ。
レシピID : 909293 公開日 : 09/09/11 更新日 : 15/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (18人)
写真
りさりさ~
そぼろ後入れで味が薄くならなくて美味しかったです!生姜も合いますね(o^^o)
写真
♡мiчаⅵ♡⋆
今日は旦那弁にin♡ひき肉の甘辛が気に入ったみたい♪感謝♡

miyaviさん✿旦那さまにも感謝だわwこんな愛情お弁当素敵

写真
♡мiчаⅵ♡⋆
栗ご飯とか好きじゃないけどこれ甘辛合挽本当美味!!素敵レシピ感謝

今回もおかず沢山で素敵なお弁当♪尊敬だわw感涙すぎるコメ♡♥

写真
ぐうたら主婦みん
おいしかったです!!!

わ!私のお勧め作って頂き光栄です✿掲載遅くなりごめんなさい↓