ホットプレートでお手軽パエリア

フライパンにオリーブ油大さじ２をひいて、にんにくスライスを中火でカリカリに炒め、取り出す。　

鶏肉をやや多めの塩胡椒でもみ、１.のフライパンで中火強で、焦げ目をつけてよく炒める
（４～５分）。

ホットプレートを200度にし、２.のオリーブ油を移し、粗微塵切りにした玉ねぎ2/3個をしんなりするまで炒める。

スープを入れて全体をよく混ぜる。その上に２.の鶏肉、いか（胴体は輪切り、足はぶつ切り）、えびを飾る。　

あさり、プチトマト、くし切りにした玉ねぎ1/3個、１.のにんにくも散らす。沸騰後、蓋をし、温度を150度に下げて煮る。

15分煮て様子をみて、さらに３～６分くらい煮る。水気が少し残るくらいで保温にする。