香り際立つ☆切り干大根和え

切り干大根は,もみ洗いして熱湯をかけ
ザルにあけ１０分
放置。

茄子→油で揚げ縦切り
おくら→塩茹で
カニカマ→４つに縦に裂きます。

耐熱性の器に
水・ピクリングスパイスを入れ１０分放置。
全ての合わせ調味料を入れ、レンジで１分加熱します。