超簡単！ニラとモヤシのナムル♪
けっちゃま
作り方
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1
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モヤシが入る位の鍋に、お湯を沸かす。ボールにゴマ油とダシダを入れ、混ぜる
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2
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お湯が沸く間に、ニラを５センチ位に切る（下の方の固い所と、やわらかい所に分けておく）
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3
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お湯が沸いたら、ニラの固い所→モヤシ→ニラのやわらかい所の順に、鍋に入れていく
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4
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全部入れてから３０秒位で、ざるでお湯を切る（なかなか冷めないので、上から水をかけても冷やしてもイイです！）
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5
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ある程度冷めたら、両手で、ギューっとしぼってボールに入れ、よぉく和えれば完成～♪
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6
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ちなみに、ピリ辛がお好きでしたら、お好みでラー油を加えても美味しいです！
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コツ・ポイント
ニラの固い部分を最初に鍋に入れると、やわらかくなります！気にならない方は、一度に入れちゃって下さいね〜♪ ちなみに私は、茹でたモヤシがなかなか冷めないので…上から水をかけて冷ましてますが、しっかりしぼるので水っぽくなりません～(＾З＾)ｂ
このレシピの生い立ち
何か、あと一品…って時に！我が家に常備してある、ダシダとゴマ油がイイ仕事をしてくれました(#＾▽＾#) むっちゃ短時間、簡単、手軽に出来ちゃいます♪ 韓国の調味料、ダシダを使うと、手軽に何でも美味しくなるので、是非手に入れてみて下さい！
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けっちゃま
