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混ぜて焼くだけ♡お豆腐ショコラ

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Description

濃厚なのにヘルシー♪どこに持っていっても大好評♡何度も試作して「これが一番おいしいね♡」というところに落ち着きました♪

材料 （18cm丸型 or パウンド型なら２本弱）

作り方

  1. 1

    豆腐をレンジに入れ、２～３分チン。水を切る。

  2. 2

    フレーク状チョコを豆乳(牛乳)を耐熱容器に入れ、牛乳モードで柔らかくなるまでチン。滑らかになるまでよく混ぜる。

  3. 3

    オーブンを170℃に余熱。卵を卵黄・卵白に分け、卵白を大きめのボウルでしっかり泡立て、固いメレンゲにする。

  4. 4

    卵白以外の材料をミキサーに入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。別のボウルに出しておく。

  5. 5

    ３の１/３量を４に加え、よく混ぜる。混ざったものを３に加え、メレンゲを潰さないように混ぜる。

  6. 6

    ５を型に流し、オーブンに入れ、50分焼く。

  7. 7

    冷えてから、粉糖を茶漉しでふりかけて出来上がり☆

  8. 8

    写真

    プレゼントしても喜ばれます♪

コツ・ポイント

しっかり焼いた方がおいしいです♡豆腐なので、冷蔵保存してください☆
生クリームやお好みのアイスを添えて、よりガトーショコラらしく♪

このレシピの生い立ち

ぷりぷりぷりんさんの「簡単♪お豆腐チョコケーキ」(ID:349072)と、sottoさんの「新食感♡焼？レア？豆腐のガトーショコラ♡」(ID:497982)に触発され、何度か焼いてみて、アレンジさせていただきました。
レシピID : 912642 公開日 : 09/09/17 更新日 : 09/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年2月6日
初れぽ
写真
kenfami
1週間早いけど、義父へのVDプレゼントに♪しっとりうまうま~

わ～♪おいしそうに焼けましたね！カードがまたステキ♡

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mkr1203
混ぜて焼くだけ♡お豆腐ショコラ
by mkr1203