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レシピID :914162
☆簡単にあと１品！大根のひき肉あんかけ☆
とても軟らかく味のしみ込んだ上品な大根です♪
イメージはデパ地下のお惣菜屋さん（＾＾）お酒にもごはんにも合いますよ～☆
イメージはデパ地下のお惣菜屋さん（＾＾）お酒にもごはんにも合いますよ～☆
材料 （ ２～３人分 ）
大根
約３分の１
大根の葉（あれば）
適量
ひき肉（豚か鶏）
６０グラム
★だし汁
１、５カップ（300cc）
★みりん
大さじ２
★酒
大さじ１
しょうゆ
大さじ２
ごま油
大さじ１
片栗粉と水（あんかけ用）
１対１の割合
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1
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大根は約２センチの厚さにイチョウ切りにします。葉の部分は細かく刻んでおきます。
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2
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熱したフライパンにごま油を入れひき肉を炒めます。色が変わってきたら大根も入れ一緒に油を絡ませて炒めます。
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3
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鍋に②と★の調味料を入れ強火にし、アクが出たら取り除き中弱火で約１０分蓋をして煮ます。
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4
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大根がやわらかくなったら、しょうゆと大根の葉を入れて約５分煮ます。
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5
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最後に水で溶いた片栗粉を回し入れて出来上がりです。
コツ・ポイント
時間が無い時は大根をもっと薄く切れば、早く出来上がりますので調節してください♪
09年12月02日に話題入りさせて頂きました。
つくれぽくださった皆様本当にありがとうございます！！感謝感激～（泣）うるうる・・
09年12月02日に話題入りさせて頂きました。
つくれぽくださった皆様本当にありがとうございます！！感謝感激～（泣）うるうる・・
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(73人)
また作って頂けたんですねぇ～❤嬉しいな♪ 土生姜イイですね！
良かった～♪リピ宣言まで頂けて嬉しいです～❤れぽ有難う！
いつも美味しそうに作ってくれて涙もんです❤ほっくり素敵～♪
娘さんにパクパク食べて頂けて嬉しいです❤味が染みて美味しそ！
キャッチコピーのような有難いコメント感激です❤またぜひ～！
あんかけ丼で次の日まで食べてくれたんですね❤美味しそう！感謝
きゃー！何て嬉しいお言葉～❤本当に励みにになります！ぜひまた
お洒落な盛りつけ❤簡単で美味しいのが一番ですよね♪有難う！
おぉ！３倍量で有難うございます❤大根がじゅわ～っと美味しそう
リピれぽ有難うございます！そうそう❤ごはんに合うんですよね♪
おすそわけまでして頂けたんですか❤有難うございます♪感謝！
リピ宣言いただきました～♪ヤッター！ほっこりしたい時にまた❤
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