
| 生姜 | 二袋 |
| はちみつ | 生姜と同じ重さ分 |
| 三温糖(砂糖) | 大さじ2~ |
| レモン汁 | 小さじ1程度 |
どんな生姜でも、できます。
今回は普通の生姜。
きれいに洗って、わるいところを取り、重さを計る。
皮はついたままでいいです。
FPで細かくする。又はすりおろす。
すりおろすときは、繊維を切るようにね♪
鍋にみじんの生姜と、同量のはちみつ、三温糖、レモン汁を入れ、弱火で煮る。
とろみがつけばOKです。煮すぎると、ミルクティに混ざりにくいので、ゆるめで大丈夫です。冷めると少々硬くなります。
ティースプーン1杯程、ミルクティーに混ぜて飲んでいます。量はお好みで。
ホットミルクでもおいしいよ。
もみをちゃんの『鶏の照り焼き@生姜ジャム』レシピID:951807 ❤ おいしそ〰♡→ܫ←♡
ひつじの食卓ちゃんの『長ねぎとちくわのピリ辛炒め@生姜ジャム』レシピID:956946 ❤おいしそ〰♡→ܫ←♡
ひつじの食卓ちゃんの『ハニージンジャーマリネ@生姜ジャム 』レシピID:962187 ❤
おいしそ〰♡→ܫ←♡
せいこ丸ちゃんがブリの照り焼きにしてくれました♡もみをちゃんの鶏照りの分量で4切れちょうどいいそうです♬ぜひどうぞ❤
もみをちゃんの『カボチャサラダ@生姜ジャム 』レシピID:963404 ❤これもおいしそ〰♡→ܫ←♡
sachiponちゃんの『生姜ジャムdeトースト 』レシピID:1028621❤私毎日食べてる♬おいしいよ♡
10/02/08
嬉しいコメントありがとうございますღ私もヘビーユーザーですv
10/02/08
作ってくれてありがとう❤温まるよぉ~♪
10/02/07
作ってくれてありがとう♪重宝とは、嬉しいコメントですღ
10/02/07
ホットミルクにもいいよね~♪体の中から温まってね♡れぽ感謝✿
10/02/07
美味しい生姜ジャムは売っていません。自作が最高ってことよね❤
10/02/07
そう!お薬じゃないから美味しさを追求よ♪美味しく健康に~❤
10/02/07
私も冷え性。一緒にぽかぽかになりましょうね♬れぽありがとう♡
10/02/07
追っかけ嬉しいデスღハートのプレートかわいいね♡れぽ感謝♬
| 外部ブログ用 |
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私 よく風邪をひくし 喘息もあるので このレシピ嬉しいデス(*´ェ`人)♡
お持ち帰りさせてね(*´∪`*)
明日 生姜 買ってこなくちゃ♪♬♪ d(⌒o⌒)b♪
体を冷やします。
基本的にどんな砂糖でも体を冷やしますが、
あえて選ぶとしたら、てんさい糖かメープルシュガーをお勧めします。
どうもありがとうございます。
産直のおばちゃんと私の認識は違っていました。
すぐに調べましたら、三温糖はあまり体によくないと…
レシピ訂正します。
ぜひ来年、作ってみてください。
こちらこそ、仲良くしてね♪
うちの娘、2歳と1カ月になりました。今、ちょうど嫌々期をまっしぐら^_^; でも、言葉など急激にいろいろ覚えてる時期だからか、何でも「ちぃちゃん、やるぅ~♡」と来るの。この前なんか、窓ふきしてくれたんだけど、窓ふき終了後に雑巾で自分の顔も拭いたら真っ黒(^^)v
足元チョロチョロおっかないこともしばしばだけど、まぁ可愛いかな(^v^)♡
いっとままさんとこの僕たちも、とっても可愛いじゃ~ん♪
生姜ジャム、お友達にあげたら大評判でした
ありがとうです
昨日は中華まんの中身にもジャムは大活躍でした(^◇^)
またこれからも美味しいもの、いっぱい教えてね
ひとつ質問です。生姜ジャムはつくったら、どれくらい保存出来るでしょうか?参考までに教えてください。
よろしくお願いします。
こんばんは☆彡
質問、ありがとうございます。
糖分の割合が50%以上ありますし、生姜ですので、普通のジャムのように冷蔵庫で3~4週間程持ちます。
それ以上の保存には瓶ごと冷凍するのがいいと思います。その時でも早めがよいでしょう。
毎日ジンジャーティーにしたり、お料理に使っていると、私は、生姜大2袋(約200g)は2週間ほどでなくなってしまいます。
また、生姜がたくさんあって、という場合は生姜の保存のレシピもあるようなので参考にされるといいと思います。
こちらこそ、どうぞよろしくお願いします♡(*→∇◕ฺฺ*)
お料理にも使うと結構早く消費してしまうんですね。
最近一段と寒くなってきたので、生姜ジャムをたくさんとってポカポカ温まりたいと思います。
これからも素敵なレシピお願いしま~す。