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レシピID :914638

砂肝とネギの山椒炒め

砂肝とネギの山椒炒め
お酒が進みます♡
たくのスプーン たくのスプーン

材料

砂肝
１００～１５０ｇ
長ネギ
１本
山椒の実の佃煮（ＩＤ：３９４８６１）
小さじ１
醤油
小さじ１強
ごま油
大さじ１弱
塩・胡椒（無くても可）
お好みで

1

砂肝は銀皮の処理（ＩＤ：８２４１３６参照）をし５㍉くらいの厚さに切る。長ネギは斜切りにする。

2

フライパンにごま油を熱し１の砂肝とネギを炒めてネギがしんなりしたら山椒の佃煮と醤油（塩・胡椒）を加えてサッと炒める。

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写真

suzu-renさんが山椒粉で作ってくれました♪
香りが凄く立ちそうで美味しそう♪
ありがとうございます。

コツ・ポイント

●砂肝の銀皮の処理はるちあママさんの『砂肝のさっぱりおつまみＩＤ：８２４１３６』を参考にして下さい。
●塩・胡椒は入れなくても充分美味しいですが濃い味がお好みの方は少し入れて下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (8人)

10/07/06

写真

山椒の風味がすっごく合いますネ！美味しい～♪ごちそうさまです☆

綾タン

今回も美味しそうな写真付きのレポありがとうございます♡

10/03/29

写真

山椒粉仕上げでしたが、香りよく砂肝を美味しく頂けました♪

まほじょ

ネギがタップリで美味しそう♫美味しいと言って貰えて嬉しい感謝

09/11/07

写真

山椒粉で。砂肝嫌いの旦那がバリバリ食べてくれました❤

ゆうしゅんたすけ

砂肝嫌いの旦那様が！？なんて嬉しいコメントでしょ～感謝感激❤

09/10/28

写真

ホントお酒が進みまくり～♫♬りぴ決定だわ～❤うま～い❤

るちあママ

お酒が進むでしょ♪リピ決定？わぁ～い！ありがとうね～♡

09/10/25

写真

砂肝コリコリ、ネギ甘、山椒ピリッがお酒にもってこいだよ～

ＴＯＭＯＷＡＴ

お酒が進むでしょ？また一緒に飲みたいです♪ありがとう♡

09/10/06

写真

頂き山椒の実♬ピリ辛娘弁IN★ちょいとスパイシーで頭～冴えそう♬

おんかめ

娘さんのお弁当に？嬉しい♡頭が冴えて勉強がはかどったかしら？

09/10/05

写真

山椒佃煮なくすずちゃん見てなぁ～んだ♪って私も粉で♡美味～♬

yukihapi

私も今度山椒粉で作ってみよ～♪美味！？嬉しいありがとう♡

09/10/01

写真

佃煮ではなく粉山椒でゴメンね。ダー大絶賛でリピ要請アリ♪

suzu-ren

山椒粉で美味しく作ってくれてありがとう♡レポ第１号に感謝♡

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/09/18
家にある材料でおつまみを作りました。

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