砂肝とネギの山椒炒め
たくのスプーン
作り方
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砂肝は銀皮の処理（ＩＤ：８２４１３６参照）をし５㍉くらいの厚さに切る。長ネギは斜切りにする。
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2
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フライパンにごま油を熱し１の砂肝とネギを炒めてネギがしんなりしたら山椒の佃煮と醤油（塩・胡椒）を加えてサッと炒める。
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suzu-renさんが山椒粉で作ってくれました♪
香りが凄く立ちそうで美味しそう♪
ありがとうございます。
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２０１８年１０月１日に話題入り致しました♡皆様ありがとうございました。
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コツ・ポイント
●砂肝の銀皮の処理はるちあママさんの『砂肝のさっぱりおつまみＩＤ：８２４１３６』を参考にして下さい。
●塩・胡椒は入れなくても充分美味しいですが濃い味がお好みの方は少し入れて下さい。
●塩・胡椒は入れなくても充分美味しいですが濃い味がお好みの方は少し入れて下さい。
このレシピの生い立ち
家にある材料でおつまみを作りました。
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たくのスプーン
