ぱぱっと★短冊ジャガイモと豚バラの炒め煮
作り方
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1
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ジャガイモは、短冊切りにし、水につける。豚肉は食べやすい大きさにきる。
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2
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お鍋に油をしき、豚バラと水気をきったじゃがいもをいためる。
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3
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豚バラに火が通ったら、お酒をいれ、砂糖めんつゆを加え、少量のお水(分量外)を加え、ジャガイモに火が通ったらできあがり。
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コツ・ポイント
※めんつゆを使うことで、ダシをとる手間も省いちゃいました(笑)
このレシピの生い立ち
仕事していたときに、帰宅してすぐできる煮物をと、短冊じゃがいもで作りました。