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レシピID :915066

鶏ムネ肉と野菜たっぷりシチュー

鶏ムネ肉と野菜たっぷりシチュー
’10.1半ばに入りアクセス急増中♡　
沢山の方に見ていただけて感謝（＾ｖ＾）
胸肉、裏技で美味しく頂きましょ♪
ＳＵＭＩＲＩＮ ＳＵＭＩＲＩＮ

材料

鶏ムネ肉
1枚
玉ねぎ
中半分
★ニンジン
中1本
★小松菜
1/2束
★コーン
1/2本くらい
★じゃがいも
1個～2個
薄力粉
大さじ3
バター（マーガリンでも可）
大さじ1+1/2くらい
牛乳
カップ2
水
カップ2
コンソメ（鶏ガラスープも可）
小さじ1
塩
小さじ1
胡椒
適宜（好みで省略可）
■ （★　は今回のレシピで使用したものです。）

1

写真

①野菜、鶏ムネ肉を一口大に切る。鶏ムネ肉は薄めに切り、分量内の牛乳に1時間くらい浸しておく。

2

②鍋にバターを焦がさないよう溶かし、肉、玉ねぎ、野菜の順に炒めていく。

3

③塩、胡椒をしたら、薄力粉を振りいれてまんべんなく炒めて牛乳、水、コンソメを入れる。中火でやわらかくなるまで煮て完成

4

写真

※人参や玉ねぎなど野菜の端を粗ミジンにして冷凍すると便利です。捨てるようなところこそ、栄養たっぷり！ハンバーグなどに♪

コツ・ポイント

牛乳や舞茸の戻し汁に浸すと安いお肉も柔らかくなりますよ。
シチューに入れちゃえば無駄もないし、肉独特の臭みも消えます。お野菜は玉ねぎが入ってればなんでもＯＫ！　胸肉を美味しくする技を他にお持ちの方、いろいろ教えてくださ～い♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

11/10/27

写真

胸肉でもシチューが美味しい♪南瓜入りで作ってみました^^

タマゴマゴマゴ

まぁ素敵♪元気いっぱいになれそうな一皿ですね

10/08/18

写真

シチューの箱を使わなても美味しく作れました

辛味大好

嬉しいレポ♬ありがとう（＾－＾）

10/01/27

写真

鶏肉が柔らかくて美味しい～☆この冬の定番になりそうですｖ

フルーリストゥ

まぁ♡とっても美味しそうに出来てますね（＾ｖ＾）ありがとです

09/12/17

写真

裏技すごい〜♪柔かくておいしかったぁ

ゆなっちママ

喜んでもらえてうれしいです(^O^)／　温かくていいでしょ？

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 10/08/17
安く手に入れた鶏ムネ肉を野菜たっぷりでおいしくいただきたく（＾ｖ＾）

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