サーモンケーキ
作り方
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1
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鮭缶は軽く水分を切ってボールに入れます。そのボールに玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにして入れます。
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2
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⭐︎印のものは全部、ひとつのボールに入れてよく混ぜます。
塩味を確かめて、好みで調整してください。
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3
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衣用のパン粉と粉チーズは一緒に混ぜておきます。
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4
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フライの衣を作る要領で、小麦粉→卵→粉チーズ入りパン粉をつけて、大さじ3のオリーブオイルを熱したフライパンで焼きます。
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コツ・ポイント
そのまま食べてもOKですが、バルサミコ酢を少しつけながら食べると美味しいよ!!
このレシピの生い立ち
よくレストランで出てきるのは蟹身入りのクラブケーキ。
鮭缶でできないかと思って挑戦しました。
鮭缶でできないかと思って挑戦しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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