ホットケーキミックスで♪栗ケーキ❤
Description
ホットケーキミックスを使うから,15分ほどで生地が完成♪栗の味がふわ~っとお口の中に広がります(*^^)v美味しいよ~♪
材料
(パウンド1台分)
作り方
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2
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オーブンの余熱を170℃で開始。渋皮煮100gをフォークなどで潰しておきます。
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3
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ボウルに室温に戻したバターまたはマーガリンを入れ,泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。
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4
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3のボウルに砂糖を入れ混ぜた後,溶き卵を2,3回に分けて入れ,その都度よく混ぜます。
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5
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潰した渋皮煮を加えよく混ぜた後,ヘラに持ちかえホットケーキミックス・牛乳を加え良く混ぜます。
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6
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生地を型に入れます。お好みで生地を流し込む途中で渋皮煮(つぶさず)100g程を入れて下さい♪
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7
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オーブン170℃で45~50分焼きます。
焼きあがりは竹ぐしをさして,半生の生地がついてこなければOKです。
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8
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オーブンの種類によって仕上がり時の焼加減が多少変わるので、必要に応じて時間・温度を調節して下さいね!
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9
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渋皮煮の作り方はレシピID:913126(byぱんだーけいちゃん)を参考にさせていただきました♪
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コツ・ポイント
生地を型に流し込む時は,型の8割ほどを目安に流し込んでください。
型をトントンしながら生地の中の空気も抜いてあげて下さいね。
少し余ってしまうときは,ココットやアルミカップに入れてプチケーキにするといいと思います♪
型をトントンしながら生地の中の空気も抜いてあげて下さいね。
少し余ってしまうときは,ココットやアルミカップに入れてプチケーキにするといいと思います♪
このレシピの生い立ち
栗をたくさん頂いて,初めて渋皮煮を作ったときのこと。早速何か作りたい!と思って,ホットケーキミックスで作ってみました♪簡単なのにとっても美味しかったので掲載しました♪