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もやし・メンマ・わかめの中華風ゴマ和え

もやし・メンマ・わかめの中華風ゴマ和えの画像

Description

ピリっと辛い中華風の胡麻和えです。お好みでマヨネーズを入れても。

材料 （２人分）

もやし
１５０ｇ
生わかめ
５０ｇ
メンマ
４０ｇ
☆ごま油
１０ｇ
☆コチュジャン
３ｇ
☆醤油
小さじ１
☆白すりごま
小さじ１

作り方

  1. 1

    生わかめは塩抜き、もやしは茹でておく。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜ、メンマ、茹でたもやし、わかめを混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしたほうが味がなじんでおいしいです。もやしを茹でた後は水をかけないでそのまま冷ましたほうが食感も良く、風味も抜けないのでおすすめです。

このレシピの生い立ち

ラーメンの具の残りのメンマを消化したくて。ごま油があわないわけがないと思って作ってみました。
レシピID : 917489 公開日 : 09/09/22 更新日 : 09/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2013年6月12日
写真
ななみはママ
おいしー☆これからの季節にピッタリ！リピ決定！

さっぱりいい季節ですよね！れぽありがとうございます！

2012年11月6日
写真
☆Haru☆☆
簡単に一品できて美味しい～❤食感がまた、たまりません＾＾♫

作ってくださりありがとうございます！簡単ですよね♪

2010年10月3日
写真
えみまふぃん
組み合わせが最高〜♥ワカメとメンマが合う〜★ゴマも効いてて美味♬

ラーメンの組み合わせいいですよね♪れぽありがとうございます！

2010年9月17日
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ayureo
塩抜きし醤油漬けしてたメンマあり使わさせて頂き☆コチュいいね旨々

自家製メンマ？活用下さり嬉しいです！れぽありがとございます

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あきとｍａｍａ
もやし・メンマ・わかめの中華風ゴマ和え
by あきとｍａｍａ