道産子の定番！簡単おでんのみそだれ
レシピID:918428
北海道では熱々のおでんにこれをつけて食べます。 レンジでの作りかた追加しました。
材料 （ 2〜4人 ）
| 味噌 | ６０グラム |
| 砂糖 | ８０グラム |
| みりん | 大２〜３ |
| しょうがチューブ | １〜２センチくらい |
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1
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鍋に砂糖、味噌、みりんをいれる。
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2
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２〜３分中火で煮て、しょうがをいれ火を止める。
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4
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【レンジで作る場合】 耐熱ボウルに材料を入れ、よく混ぜる。
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5
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６００Ｗで２分を何回か様子をみてチンしてください（火傷注意！）軽くとろみがついたら生姜を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
冷めると固くなるので、軽くとろみがつくくらいで火を止めた方が良いですよ。 おでんの他に、鮭のちゃんちゃん焼きにも使えます。（これも北海道の料理）
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/23
いつもおでんを食べる時には必ずこの味噌をつけて食べます。北海道ではコンビニでも付属でつきます。
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