«イチゴピューレのレシピ (4品)

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レシピID :918428

道産子の定番！簡単おでんのみそだれ

北海道ではおでんにこれをつけて食べます。他の料理にも使えます。レンジでの作りかた追加しました。

イチゴピューレ

材料（ 2〜4人）

味噌

６０グラム

砂糖

８０グラム

みりん

大２〜３

しょうがチューブ

１〜２センチくらい

1: 鍋に砂糖、味噌、みりんをいれる。

2: ２〜３分中火で煮て、しょうがをいれ火を止める。

4: 【レンジで作る場合】　　　耐熱ボウルに材料を入れ、よく混ぜる。

5: 　６００Ｗで２分を何回か様子をみてチンしてください（火傷注意！）軽くとろみがついたら生姜を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

冷めると固くなるので、軽くとろみがつくくらいで火を止めた方が良いですよ。鮭のちゃんちゃん焼き（これも北海道の料理）など他の料理にも使えます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (7人)

12/01/30

本州から北海道に嫁に来たので道民食の勉強中(‾▽‾;)美味!

bleuニャン

つくれぽありがとうございます。毎日寒いですよね北海道。

12/01/05

今まで作った味噌ダレの中でこのレシピの配合が一番美味でした！

ひなはるmama

作ってくださってありがとうございます。嬉しいです！

11/11/30

凄く美味しかったです＾＾リピ決定しました♪

まゆなち

作って下さって本当に嬉しいです。ありがとうございます。

11/03/26

砂糖20減らしました、セブンのより甘かったかな。でも旨っっ！！

＊ｎｏｎｎ＊

つくれぽありがとうございます、とっても嬉しいです！

10/02/09

子供の頃の縁日を思い出しました。美味しい

ｍｕｃｃｈｉ

私も子供の頃必ず買ってました、作って下さってありがとう！！

09/12/31

久しぶりに作りました。レシピ＋卵の黄身を。まろやかになります。

カイトのママ

つくれぽありがとう。卵黄を入れるの私も作ってみます！

09/10/26

市販のタレより美味しかったです、簡単でリピ決定

ｘｘｘcocoｘｘｘ

つくれぽありがとう！作って下さりとってもうれしいです。

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 09/09/23

いつもおでんを食べる時には必ずこの味噌をつけて食べます。北海道ではコンビニでも付属でつきます。

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