道産子の定番！簡単おでんのみそだれ
Description
北海道ではおでんにこれをつけて食べます。他の料理にも使えます。 レンジでの作りかた追加しました。
イチゴピューレ
材料
（2〜4人）
味噌
６０グラム
砂糖
８０グラム
みりん
大２〜３
しょうがチューブ
１〜２センチくらい
作り方
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1
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鍋に砂糖、味噌、みりんをいれる。
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2
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２〜３分中火で煮て、しょうがをいれ火を止める。
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3
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【レンジで作る場合】 耐熱ボウルに材料を入れ、よく混ぜる。
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4
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６００Ｗで２分を何回か様子をみてチンしてください（火傷注意！）軽くとろみがついたら生姜を入れて出来上がり。
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コツ・ポイント
冷めると固くなるので、軽くとろみがつくくらいで火を止めた方が良いですよ。 鮭のちゃんちゃん焼き（これも北海道の料理）など他の料理にも使えます。
砂糖の量が多いのは、家が甘いのが好きなので…
減らしても大丈夫です。
砂糖の量が多いのは、家が甘いのが好きなので…
減らしても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
いつもおでんを食べる時には必ずこの味噌をつけて食べます。北海道ではコンビニでも付属でつきます。
