秋満喫♪さんまと栗の炊き込みご飯
レシピID:918507
さんまの塩気とほくほくの甘い栗がマッチ♪栗ご飯が苦手な男の人でもイケるんじゃないかな～？
材料 （ 2合分 ）
| 米 | 2合分 |
| さんま | 2尾 |
| むき栗 | 150g |
| ■ 調味料 | |
| 酒 | 大さじ1.5 |
| うすくち醤油 | 大さじ1.5 |
| はちみつ | 小さじ2 |
| 生姜（すりおろし） | 小さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
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1
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米は洗ってザルにあげておく。むき栗は大きければ2つに切り（今回は小さいのでそのまま使用）、水にさらしてアクを抜く。
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2
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さんまのはらわたを取り除き、塩（分量外）を振って20～30分置いたあと、キッチンペーパーで拭いてから焼く。
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3
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炊飯器に米と調味料を入れて、水を2合の目盛りまで入れる。軽くかき混ぜて、栗→さんまの順にのせて炊く。
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4
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炊き上がったら、さんまの頭と骨を取り除いてほぐし、さっくり混ぜる。
コツ・ポイント
さんまを焼くときは、フライパンにクッキングシートを敷いて焼いています。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/23
さんまの炊き込みご飯も栗ご飯も大好き。一緒に炊き込んじゃいました。
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