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レシピID :918507
秋満喫♪さんまと栗の炊き込みご飯
さんまの塩気とほくほくの甘い栗がマッチ♪栗ご飯が苦手な男の人でもイケるんじゃないかな～？
材料 （ 2合分 ）
米
2合分
さんま
2尾
むき栗
150g
■
調味料
酒
大さじ1.5
うすくち醤油
大さじ1.5
はちみつ
小さじ2
生姜（すりおろし）
小さじ1
塩
ひとつまみ
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1
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米は洗ってザルにあげておく。むき栗は大きければ2つに切り（今回は小さいのでそのまま使用）、水にさらしてアクを抜く。
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2
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さんまのはらわたを取り除き、塩（分量外）を振って20～30分置いたあと、キッチンペーパーで拭いてから焼く。
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3
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炊飯器に米と調味料を入れて、水を2合の目盛りまで入れる。軽くかき混ぜて、栗→さんまの順にのせて炊く。
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4
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炊き上がったら、さんまの頭と骨を取り除いてほぐし、さっくり混ぜる。
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