秋満喫♪さんまと栗の炊き込みご飯の画像

Description

さんまの塩気とほくほくの甘い栗がマッチ♪栗ご飯が苦手な男の人でもイケるんじゃないかな~?

材料 (2合分)

2合分
2尾
150g
調味料
大さじ1.5
うすくち醤油
大さじ1.5
はちみつ
小さじ2
生姜(すりおろし)
小さじ1
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    米は洗ってザルにあげておく。むき栗は大きければ2つに切り(今回は小さいのでそのまま使用)、水にさらしてアクを抜く。

  2. 2

    さんまのはらわたを取り除き、塩(分量外)を振って20~30分置いたあと、キッチンペーパーで拭いてから焼く。

  3. 3

    炊飯器に米と調味料を入れて、水を2合の目盛りまで入れる。軽くかき混ぜて、栗→さんまの順にのせて炊く。

  4. 4

    炊き上がったら、さんまの頭と骨を取り除いてほぐし、さっくり混ぜる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さんまの炊き込みご飯も栗ご飯も大好き。一緒に炊き込んじゃいました。
レシピID : 918507 公開日 : 09/09/23 更新日 : 14/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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misaki0603
秋の味覚♫ 美味しく頂きました(*^o^*)
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sanshou
旬の秋刀魚と栗を同時に頂けました。アリですね!!
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ピパリル
面白いアイデアのご飯ですね。新しい味で、おいしかったです。
初れぽ
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星を射る
秋満喫しました☆とても美味しくて家族みんなモリモリ食べました♪