蟹と青梗菜のクリームスパゲティ
レシピID:919995
調味料は特に特別な物を使っていないのに、とっても美味しいパスタが出来ちゃいます！！
材料 （ ２人分 ）
| 蟹缶 | 小１缶 |
| 青梗菜（または小松菜） | |
| 一株（小松菜の時は４株ぐらい） | |
| 生クリーム | ２００ｃｃ |
| 塩コショウ | 少々 |
| スパゲティ | １４０ｇ |
| オリーブ油 | 大２ |
| ニンニク | ２～３かけ |
| お酒または白ワイン | 大１ |
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1
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ニンニクは薄くスライス、青梗菜（または小松菜）は食べやすい大きさに切っておく。蟹缶はよくほぐしておきます。
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2
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フライパンにニンニクスライスとオリーブ油を入れて弱火にかけ、油にニンニクの香りが十分うつるまでゆっくりいためる。
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3
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②を中火にし、青梗菜を入れて炒め、しんなりしたら蟹とお酒を入れて炒める。
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4
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火を弱め、生クリームを入れて塩コショウで味を調え、火を止めておく。
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5
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お鍋に湯を沸かしてお塩（分量外）を入れ沸騰したらスパゲティを表示の１分ぐらい短く茹であげる。
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6
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⑤が茹で上がったらよくお湯を切り、④のフライパンを再び火をつけてスパゲティを入れてよく絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
●スパゲティは多めのお塩を入れて茹でた方が仕上がりが美味しくなります。
●蟹缶の代わりに新鮮な生ホタテが手に入れば尚美味しいです！！
●蟹缶の代わりに新鮮な生ホタテが手に入れば尚美味しいです！！
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/25
頂き物の蟹缶を使って美味しいパスタを作りました。
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