野菜たっぷりメンチカツ
Description
ピーマン嫌いの息子のために 彼の大好きなメンチにたっぷり混ぜました♪ バレるんですがこれなら食べてくれます(^v^)w
材料
(3~4人分)
270g
○小さめにさいころ切りにしたピーマンなどお好きな野菜
250g
○りんごを摩り下ろしたもの
30g
○みじん切りにしたにんにく
2かけ
○卵M
1個
○塩コショウ
少々
○ナツメッグ
少々
パン粉
適宜
作り方
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1
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ひき肉をボウルの中で粘りが出るまで手で混ぜ、○を全部加えよ~く混ぜたら好みの大きさに分割し平たくまとめる。
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2
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①に其々スプーンでパン粉をふりかけたらフライ返しなどで肉を裏返し、同様にスプーンでパン粉をふりかける。
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3
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焼く時よりも多めの油を熱したら、フライ返しを使って肉をフライパンに入れて火を弱めて両面5分ずつ焼く。
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コツ・ポイント
家では:子供がピーマン嫌いなので ピーマン、人参、マッシュルーム等をミックスして焼きます。
とんかつソースやケチャップなんかをかけて♪
とんかつソースやケチャップなんかをかけて♪
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いの息子のために 大好きなmawaruっちのキャべツメンチID:752475を参考にして作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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