セロリの葉のカレー風味そぼろご飯

セロリの葉２００ｇとはこんな量です。細かく切ります。細い茎もそのままざくざく切ります。

ひき肉はお好みのもので。鶏以外なら合います。☆で下味をつけ、フライパンに油とにんにくをいれ火をつけ香りがでたら炒めます。

色が変わってきたらセロリ投入。フライパンにてんこ盛りですがあっちゅうまにかさが減ります。すぐ★を入れて強火で炒めます。

あまったそぼろはレタスにくるんで食べたり、オムレツにしても美味しいですよ。