大葉にんにく醤油でペペロンチーノパスタ
Description
勇気凛りんサンの大葉にんにく醤油(ID:248794)をつかって簡単和風パスタを作ってみました。
材料
(2)
150g
大葉にんにく醤油
大2
大葉にんにく醤油の大葉
5枚
大葉にんにく醤油のにんにく
1〜2カケ
とうがらし
適量
顆粒コンソメ
小1
胡椒
少々
オリーブ油
大1
作り方
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1
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大葉、にんにくはみじん切りにする。にんにくとオリーブ油を暖まる前のフライパンに入れて火にかける。
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2
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香りが立ったらシーフードを投入。
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3
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具に火が通ったら、パスタの指定茹で時間より2〜3分前に、パスタの茹で汁を1カップと麺をフライパンへ
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4
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とうがらし、大葉にんにく醤油、コンソメを入れてパスタの麺が好み固さになるまで炒める。
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5
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火を止める直前に大葉を入れ胡椒をふってかき混ぜたら完成!
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コツ・ポイント
大葉をみじん切りにするときに漬かっていた醤油をきちんと絞らないとしょっぱくなっちゃいます。今回はフレッシュな青とうがらしで作りました!
このレシピの生い立ち
大葉にんにく醤油のにんにくを使いたかったので。
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