レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(130品)
レシピID :928011
落花生のサクサクおからクッキー
落花生のおからがサクサククッキーに変身！後味に落花生の香りがして美味しいです。娘に、主人に大好評でした。
材料
落花生のおから
約１００ｇ
薄力粉
約１００ｇ
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ
３ｇ
ケーキ用マーガリン
１００ｇ
砂糖
８０ｇ
卵
1個
ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ
２滴
-
1
-
おからをフライパンで煎って乾燥させる。焦がさないように注意する。
-
2
-
薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰをふるいにかけておく。粉物は、合計で200gになれば良いです。
-
3
-
ケーキ用マーガリンを常温にしておく。ボールに入れて、泡立て器でｸﾘｰﾑ状にし、砂糖を入れて白っぽくなるまで良く混ぜる。
-
4
-
３に溶いた卵を少しづつ（3回くらいに分けて）混ぜる。
-
5
-
ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを加え、さらに混ぜる。
-
6
-
粉物をひとつのボールに入れて混ておく。ゴムベラに変え、それを５のボールに入れて混ぜる。
-
7
-
スプーン2本を使ってクッキングペーパーに生地を落とす。
170℃のｵｰﾌﾞﾝで、20分くらい焼く。
-
8
-
冷まして出来上がり。。。
コツ・ポイント
おからは、しっかり乾燥させる。おからが少ない時は、薄力粉を増やす。合計で２００ｇになるようにすれば問題ないです。型を抜かないので簡単手間なしです。焦げ目がついた方が、香ばしくサクサクして美味しいです。
コメント