«あっちゃん(^-^)のレシピ (9品)
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簡単♪カワハギの煮付け >゜)))彡

レシピID:928879
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カレイよりも身がぎっしりで身離れも抜群なカワハギ。
淡白なお魚を、ご飯に合うようこってり仕上げました(｡￫∀￩｡)♡
あっちゃん(^-^) あっちゃん(^-^)

材料 （ 2人分 ）

カワハギ 2匹
酒 75cc
みりん 75cc
醤油 75cc
水 50cc
砂糖 大匙2

1

フライパンor鍋に、酒～砂糖までの調味料を煮立たせる。

2

煮立ったところにカワハギを入れて、落としぶたをする。

3

15分くらい弱火～中火で煮る。途中、煮汁をかけたり、崩れなければ裏返して味をしみ込ませて完成！

コツ・ポイント

少なめの水がポイント！
一緒に野菜・キノコ・豆腐などを煮ても美味しいですo(*^▽^*)o
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/11/23

写真

さっぱり美味でした〜！今度は野菜、キノコと一緒に煮てみますね♪

写真 卓球忍者

初れぽとても嬉しいです☆コメントにも感激！ありがとう♡♡

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/10/05
お魚料理の得意なお義母さんの味付けをマネしてついに成功！

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