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ナスを斜め7mm幅に切る。ボールに入れ塩を振りかけて軽く揉みこみ暫く置く。
その間にタレを作ります。 〇を全て混ぜ合わせておく。
フライパンを熱しごま油を入れる。ナスの水気を軽くふき取り並べて両面を中火で焼く。
両面に焼き色がついたら、タレを加え煮詰める。タレが少し残るくらいで火を止める。
丼ぶりに、白ご飯を入れ、ナスを並べて盛り付け、小ネギとのりを散らして出来上がり～♪
↑写真の茄子にくっついてるツブツブは麹味噌を使用したのでその麹です( ♡´艸`)
ご無沙汰してます♡お元気ですか～＾＾？嬉コメ素敵れぽ大感謝✿
おつまみに作って下って有難う♡お米の誘惑勝てた？れぽ大感謝❀
デラロサ
デラロサ
