じゃがいもとひき肉のきんぴら風炒め煮
Description
ご飯が進む甘辛い味付けの家の定番メニューです。簡単で美味しいのでおすすめです♪2011.0128話題入り感謝です。
材料
(2~3人分)
大きめ2個(小さめなら3個)
3~4個
80~100g
サラダ油
適量
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1と1/2
みりん
大さじ1
1と1/2カップ
(一味唐辛子)
(お好みでなくてもOK)
作り方
コツ・ポイント
煮すぎるとじゃがいもが崩れるほどやわらかくなりすぎてしまうので様子を見ながら加熱してください。
このレシピの生い立ち
家の定番のじゃがいものきんぴらにピーマンを加えたら美味しかったので。ピーマンの代わりに人参でも美味しいです(^^)。