トマトがたっぷり食べられるトマト鍋
Description
味の決めては昆布だし！しめはナポリタンにしましょう！
みきドンママ
作り方
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1
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☆トマトの皮をむく
トマトのとがった部分に切れ目をいれ、沸騰した湯に入れ、10秒くらいで冷水にかけ、皮をむく。
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2
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☆鍋のつゆを作る
オリーブ油とにんにくを炒めて香りを出し、トマトを手で潰して入れ、つゆの調味料をすべて入れて煮る。
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3
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☆具を煮る
切った具をつゆにすべて入れ煮込む。焦げ付かないように、時々かき回す。
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4
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☆しめ
つゆに茹でたパスタを入れ、しめの調味料で炒め、チーズをのせて蓋をし、溶けたら完成。
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コツ・ポイント
☆トマトの皮は温度差で剥けるので、長いこと茹でる必要はありません。☆大根は1cmくらいに薄めに切れば、下茹でしなくても味が染みます。☆辛くする時は、オリーブ油と唐辛子を炒めてください。
このレシピの生い立ち
トマトを沢山買ったので、1度に沢山食べたくて考えました～
みきドンママ
