«マリコム のレシピ (13品)
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レシピID :940730

♡鶏肉と大根の煮物

♡鶏肉と大根の煮物
鶏ムネ肉と大根の節約レシピです
めんつゆで濃すぎずじっくりこってり
マリコム マリコム

材料 （ 2人分 ）

鶏ムネ肉
100g
大根
1/3本
●めんつゆ
大さじ3
●しょうゆ
大さじ1
●酒
80cc
●砂糖
大さじ1

1

大根は2cmくらいの厚さに切り、面取りして4等分。
ひたひたのお湯で下茹でする。
鶏肉は一口大に切る。

2

大根が竹串を刺してお好きな柔らかさになったらお湯を捨てる。

3

大根の入った鍋にひたひたの水（60ccくらい）、鶏肉を入れ中火で煮る。

4

鶏肉の色が変わったら●を入れ、アクを取って弱火で10分ほどコトコト煮る。

コツ・ポイント

3の段階では水が少なくてうまくアクがすくえないので、4ですくいました
大根は崩れるくらい柔らかいのが好きなので、下茹での段階でだいぶ煮ています

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (5人)

10/05/25

写真

作りすぎ!ってくらい、家の定番レシピ(^^)ハマってます♪

脩ﾏﾏ

いやーん本当に嬉しい♡ありがとうございます～！おいしそ！

10/05/19

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リピ♪今回はオリゴ糖で挑戦♪お気に入りレシピ(^O^)

脩ﾏﾏ

リピ感謝です*オリゴ糖で体にも優しいですね～お気に入り嬉し！

10/04/14

写真

簡単美味い〜♪完食！(^^)

脩ﾏﾏ

きゃっ美味しそう！つくれぽありがとうございます～♪

10/03/16

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色々入れちゃいましたｗあっさりしていて一品料理に最適でした♪

如月 怜

具だくさんで美味しそうです♪つくれぽ感謝！

09/11/12

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私も揚げを入れてみました！ 味がしみてて美味しく頂きました！

美白姫

うーん美味しそう♡つくれぽありがとうございました～♪

09/10/28

写真

美味しい！！ほっとする味で大好きでした！！これはリピ決定です！！

こり～

わあっありがとうございます♪ほっこり美味しそう！

09/10/19

写真

油揚げも入れてみました（しょうがもｗ）

jetjetjet

油揚げ入り、美味しそうです♪つくれぽありがとうございました！

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/10/18
冷蔵庫に置き去りにされた鶏ムネ肉と大根で一品つくりました

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