«マリコムのレシピ (12品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

♡鶏肉と大根の煮物

レシピID:940730
メイン画像
鶏ムネ肉と大根の節約レシピです
めんつゆで濃すぎずじっくりこってり
マリコム マリコム

材料 （ 2人分 ）

鶏ムネ肉 100g
大根 1/3本
●めんつゆ 大さじ3
●しょうゆ 大さじ1
●酒 80cc
●砂糖 大さじ1

1

大根は2cmくらいの厚さに切り、面取りして4等分。
ひたひたのお湯で下茹でする。
鶏肉は一口大に切る。

2

大根が竹串を刺してお好きな柔らかさになったらお湯を捨てる。

3

大根の入った鍋にひたひたの水（60ccくらい）、鶏肉を入れ中火で煮る。

4

鶏肉の色が変わったら●を入れ、アクを取って弱火で10分ほどコトコト煮る。

コツ・ポイント

3の段階では水が少なくてうまくアクがすくえないので、4ですくいました
大根は崩れるくらい柔らかいのが好きなので、下茹での段階でだいぶ煮ています
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

09/11/12

写真

私も揚げを入れてみました！ 味がしみてて美味しく頂きました！

美白姫

うーん美味しそう♡つくれぽありがとうございました～♪

09/10/28

写真

美味しい！！ほっとする味で大好きでした！！これはリピ決定です！！

こり～

わあっありがとうございます♪ほっこり美味しそう！

09/10/19

写真

油揚げも入れてみました（しょうがもｗ）

写真 jetjetjet

油揚げ入り、美味しそうです♪つくれぽありがとうございました！

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/10/18
冷蔵庫に置き去りにされた鶏ムネ肉と大根で一品つくりました

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 5位