お麩の卵とじ丼♬

Name: お麩の卵とじ丼♬
Yield: 1人分
Ingredients: お麩 ４個; 玉ねぎ １/２玉; 卵 １個; ごはん １膳分; ☆水 ２００ｃｃ; ☆だしの素 小さじ１; ☆しょうゆ 大さじ２．５; ☆みりん 大さじ２; ☆砂糖 大さじ１; 三つ葉等 お好みで

Description

お麩とたまねぎが、とろとろの卵と絡んで美味しいです♡
とても簡単に出来ます♪
つゆだくです☆

Lino‐Kupu

材料（1人分）

４個

１/２玉

１個

１膳分

２００ｃｃ

☆だしの素

小さじ１

☆しょうゆ

大さじ２．５

☆みりん

大さじ２

☆砂糖

大さじ１

三つ葉等

お好みで

作り方

1

お麩を水（分量外）で戻しておく。戻ったら水分を切る。
たまねぎはくし切りにし、レンジにかける。（６００Ｗ、１～２分）
2

鍋に☆を入れ火にかけ、煮立つ前にたまねぎを入れ煮る。
（中火１０～１５分ほど）
3

②に戻したお麩を入れ、煮汁がしみこむまで煮る。（中火５分ほど）
4

③に溶き卵を流し入れ、蓋をする。
（三つ葉があれば卵が半熟の時に入れ、さっと火を通す。）
5

④の卵がほどよく固まったら、ごはんに盛って完成☆
（卵の硬さはお好みで♪）

コツ・ポイント

玉ねぎに味がよくしみた状態が好きなので、長めに煮ています。
切った玉ねぎは工程①を省いて、②の煮汁が煮立ってから入れても美味しいです☆（玉ねぎの食感が残ります♪）
今回は三つ葉が無かったので、盛り付けた後でねぎを飾りました♡

このレシピの生い立ち

「親子丼を食べたい！栄養をつけたい！でも、食材がない！食費がピンチ！」という時のレシピです☆
１人暮らしをはじめた時を想定して考えました（＾＾）

レシピID : 942820 公開日 : 09/10/24 更新日 : 10/08/06

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)

2014年2月14日

ＦＵ−ＮＡ

とてもおいしかったです（≧ω≦）

作者コメントを見る

お口に合って良かったです!!作ってくれてありがとう☆

2013年12月9日

ちょさ

麩があったので作ってみました♬鳥肉よりこっちのほうが好きです♡

作者コメントを見る

とり肉より好きと言ってもらえるなんて!!嬉しい!!ありがとう

2012年3月2日

ななクレープ

お麩がジュワッといい味染みて美味しい^^もりもり食べちゃったよ♡

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作って貰えて感謝♪お麩も良いですよね♪

2011年7月11日

未来の栄養士

実家から送られてきた麩で笑）味が浸みてて美味しそ♪明日の弁当に！

作者コメントを見る

初れぽ、感謝！お弁当に入れてくれてありがとう～☆

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お麩の卵とじ丼♬

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材料 （1人分）

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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