«Lino‐Kupu のレシピ (71品)
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レシピID :942820

お麩の卵とじ丼♬

お麩の卵とじ丼♬
お麩とたまねぎが、とろとろの卵と絡んで美味しいです♡
とても簡単に出来ます♪
つゆだくです☆
Lino‐Kupu Lino‐Kupu

材料 （ 1人分 ）

お麩
４個
玉ねぎ
１/２玉
卵
１個
ごはん
１膳分
☆水
２００ｃｃ
☆だしの素
小さじ１
☆しょうゆ
大さじ２．５
☆みりん
大さじ２
☆砂糖
大さじ１
三つ葉等
お好みで

1

お麩を水（分量外）で戻しておく。戻ったら水分を切る。
たまねぎはくし切りにし、レンジにかける。（６００Ｗ、１～２分）

2

鍋に☆を入れ火にかけ、煮立つ前にたまねぎを入れ煮る。
（中火１０～１５分ほど）

3

②に戻したお麩を入れ、煮汁がしみこむまで煮る。（中火５分ほど）

4

③に溶き卵を流し入れ、蓋をする。
（三つ葉があれば卵が半熟の時に入れ、さっと火を通す。）

5

④の卵がほどよく固まったら、ごはんに盛って完成☆
（卵の硬さはお好みで♪）

コツ・ポイント

玉ねぎに味がよくしみた状態が好きなので、長めに煮ています。
切った玉ねぎは工程①を省いて、②の煮汁が煮立ってから入れても美味しいです☆（玉ねぎの食感が残ります♪）
今回は三つ葉が無かったので、盛り付けた後でねぎを飾りました♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (4人)

11/07/11

写真

実家から送られてきた麩で笑）味が浸みてて美味しそ♪明日の弁当に！

未来の栄養士

初れぽ、感謝！お弁当に入れてくれてありがとう～☆

11/02/06

写真

リピ♪水は半量で作りましたm(__)m

ISO星人

リピ、嬉し過ぎる♡水は半量でも大丈夫なんですね！ありがとう！

11/02/02

写真

味がじゅわぁ～ってしてて美味しいですねっ！！娘らもガツｘ2でした

ミユゥ

娘ちゃんに食べて貰えて嬉しいー！！めっちゃ嬉しいコメに感激☆

10/06/19

写真

ウマすぎ！！鶏より、この麩の丼ですね

ISO星人

めっちゃ嬉しいレポです！！感謝（≧▽≦）！麩も良いですよね☆

10/01/04

写真

フワフワとろとろで美味しかったです！少し味が濃く感じました

＊。゜ＴＶＸＱ゜。＊

うわぁ♡れぽに感謝です！味付けはもう一度調整してみます♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/10/24
「親子丼を食べたい！栄養をつけたい！ でも、食材がない！食費がピンチ！」という時のレシピです☆
１人暮らしをはじめた時を想定して考えました（＾＾）

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