大根葉ふりかけ

大根本体も１ｃｍくらい含め、葉と頭の間の部分も使っちゃいましょう。甘みが加わります。
しっとりかパラパラか、お好みで加熱時間を調節してください。
ごまの栄養を吸収しやすくするためにすりごまにしていますが、いりごまでも美味しいです。

使い切れない大根の葉をたくさん食べるには・・・と考えました。