お惣菜屋さんのさわらの蒲焼き♪
レシピID:948000
甘辛なたれでご飯がすすみます♪
材料
| 鰆 | ４切れ |
| 片栗粉 | 大さじ３~４ |
| 塩コショウ | 適量 |
| ■ たれ | |
| 酒 | １００ｃｃ |
| 醤油 | 大さじ３ |
| みりん | 大さじ３ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
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1
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鰆は半分に切り両面を塩コショウし袋に入れて片栗粉をまんべんなくまぶす
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2
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フライパンに多めの油を入れ両面をこんがり焼く
一旦皿に取り出しフライパンの油をキッチンペーパーでふき取る
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3
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調味料を煮立たせ鰆を戻したれをからめてできあがり
コツ・ポイント
砂糖が入っているので焦げやすいです。火加減を気を付けてください
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/26
お惣菜屋さんで買った魚の蒲焼き。おいしかったので作ってみました
お店のはサバでしたが今回はさわらで作ってみました
お店のはサバでしたが今回はさわらで作ってみました
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