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(41品)
レシピID :948111
厚揚げと葱の照り肉巻き
H23.1.24話題入り♡ 煮物になりがちの厚揚げをボリュームのある肉巻きに！照り焼きなのでご飯との相性もGOODです☆
材料 （ 2人分 ）
厚揚げ
1枚
長ねぎ
適量
豚肉スライス（バラまたはもも）
5枚（適宜）
小麦粉
適宜
油
少々
★しょう油
大さじ１と1/2
★みりん
大さじ１
★酒
大さじ１
★砂糖
大さじ1/2
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1
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厚揚げは1枚を5～6等分に切り、1切の真ん中に切り込みを入れます。（下１センチは切らないで！）
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2
-
厚揚げの長さに切った長ねぎを千切りにし、切り込みに詰め込みます。
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3
-
豚肉でぐるっと巻きます。小麦粉をまぶして、油少々をひいたフライパン（中火～強火）で焼きます。
-
4
-
豚肉がカリッと焼けたら、余分な油をキッチンペーパーですいとります。
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5
-
★の調味料を混ぜ合わせ、⑤に加えます。
煮詰めて照りがでたら出来上がり♡
半分に切ると食べやすいです！
コツ・ポイント
★写真は豚バラスライスを使用しています。油がたくさんでるので、タレを入れる前にしっかりペーパーで油をとることがポイントです。
★厚揚げは絹のタイプを使うとふんわり仕上がり、木綿のタイプを使うとお弁当でも水分が出にくいです。
★厚揚げは絹のタイプを使うとふんわり仕上がり、木綿のタイプを使うとお弁当でも水分が出にくいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
32件
(27人)
ご主人「最高」だなんて～(ﾉ∀`♥)すごく嬉しいリピありが㌧
旦那さま大絶賛うれしすぎ～(ﾉ∀`♥)素敵お弁当ＩＮありが㌧
青いネギがいいアクセントね♫♬嬉しすぎるコメありがとぉ♥♥♥
龍青空ママちゃんから「最高☆」ゲットｖ（≧∀≦）ｖありが㌧♡
リピ宣言嬉しい(ﾉ∀`♥)絶賛のコメントもありがとぉ♫♬
タマネギＩＮ？ナイスアイディアレポありがとぉ(ノ∇≦*)♫♬
青ネギ大歓迎よ！！すごく嬉しいコメありがとぉ(*´艸｀*)
またまた素敵なお皿にＯＮ～♫♬お弁当ＩＮも嬉しい(￣∀￣*)
カワイイ仕上がり～(*'∀'人)嬉しい追っかけありがとぉ♡
ボリューム大切よね♫♬(￣∀￣*)お弁当ＩＮ嬉！ありがとぉ♡
(*ﾉωﾉ)ｷｬ♥mikoちゃんから「大好き」コメゲット♡
リピ宣言嬉しいっ(ﾉ∀`♥)たっぷり作ってくれてありがとぉ♡