✿春雨入りヒジキの煮物✿
レシピID:949610
ヒジキの煮物に春雨入れちゃった!意外や意外美味しいオカズが出来ちゃった❤ヘルシーでバランスがイイからダイエットにも♪＾＾
材料
| 芽ヒジキ | ２５ｇ |
| ささ身 | ２本 |
| 人参 | 2/3本 |
| 油揚げ | １枚 |
| 大豆缶 | １缶（１４０ｇ） |
| 春雨 | ２０ｇ |
| ごま油 | 適量 |
| ■ 煮汁（◎） | |
| ◎水 | ４００ｃｃ |
| ◎顆粒ダシ | 小さじ１と1/2 |
| ◎みりん | 大さじ３ |
| ◎酒 | 大さじ３ |
| ◎砂糖 | 大さじ３ |
| ◎味噌 | 大さじ２ |
| ◎醤油 | 大さじ２ |
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1
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ヒジキをぬるま湯で戻し綺麗に洗いザルに取る。油揚げと人参は千切りにする。
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2
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ササミは筋を取り縦半分に切り１～２cmに切る。春雨はビニール袋に入れて食べやすい大きさにハサミで切っておく。
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3
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煮汁（◎）をボールに入れて溶かしておく。
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4
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ごま油をいれてササミを色が変わるまで炒める。
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5
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人参・油揚げ･ヒジキを入れさらに炒める。
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6
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具に油がまわったら大豆缶（水を切って）を加えサット炒める。
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7
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煮汁を加え中火～弱火で煮る。
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8
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煮汁が1/3位になったら春雨を入れ４～５分火を通す。
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9
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蓋をして火を止め１０～１５分蒸らす。春雨に煮汁が染み込んだら出来上がり。
コツ・ポイント
春雨を入れたとき煮汁が少ないようなら水を足して下さい。
イッパイ出来ちゃうので少人数の場合は半分で作って下さい（それでも多い位です♡）
イッパイ出来ちゃうので少人数の場合は半分で作って下さい（それでも多い位です♡）
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/29
いつもとチョット違うヒジキの煮物を作ってみました。
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