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絶品☆鮭鍋

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Description

鮭の旨味が凝縮された簡単な鍋料理です☆これからの寒い時期は、体温まる料理で乗り越えましょう！

材料 （４人分）

鮭切り身
４～６切れ
白菜
たっぷり！
ねぎ
２本
えのき
１袋
鶏つくね
１パック
酒
７０ｃｃ
水
４００ｃｃ
★醤油
大さじ５
★本みりん
大さじ２
ほんだし
少々

作り方

  1. 1

    鍋に白菜、ねぎ、えのきを入れ、その上に鮭の切り身を乗せる。

  2. 2

    酒・水を入れ、鍋に蓋をして火にかける。（中火で約１５分）

  3. 3

    だいたい火が通ったら鶏つくねを入れる。

  4. 4

    野菜類が煮えたら★の調味料を入れて、中火で５分。

  5. 5

    味見して薄いと感じたら醤油を足してください。

  6. 6

    ほんだしで味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

鮭から良いだしが出るので味付けは薄い方がおすすめですヾ(o･∀･o)ﾉ”
材料は何でもＯＫなので冷蔵庫の整理にもなります☆
締めにうどんなどを入れても美味しいですよ～

このレシピの生い立ち

おじいちゃんが新鮮な鮭をくれたので体が温まる鍋にしました♪
レシピID : 949866 公開日 : 09/10/29 更新日 : 09/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2014年1月20日
写真
shuty5296
ものすごく、簡単で、おいしかったです。また、やろうと思います。

大きな鮭！美味しそう～♪またリピしてください＼(^o^)／

2011年11月24日
写真
ikumi17
リピです☆つくねの代わりにシューマイで☆今回も美味しかったです♪

リピありがとう☆今度あたしもシューマイやってみます(^^ゞ

2011年10月24日
写真
ikumi17
1人前で☆ヘルシーでおいしかったです(。＾ω＾。)♪リピします☆

鮭の美味しい時期になりました☆リピお願いします♡♡♡

2010年9月29日
写真
kikurage
おいしかったぁ～寒くなるこれからの季節にいいですね～リピします！

わぁ～☆美味しそうに作ってくれて嬉しいです☆

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kawa♡
絶品☆鮭鍋
by kawa♡