«氷見娘のレシピ (4品)
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絶品☆鮭鍋

レシピID:949866
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鮭の旨味が凝縮された簡単な鍋料理です☆これからの寒い時期は、体温まる料理で乗り越えましょう！
氷見娘 氷見娘

材料 （ ４人分 ）

鮭切り身 ４～６切れ
白菜 たっぷり！
ねぎ ２本
えのき １袋
鶏つくね １パック
酒 ７０ｃｃ
水 ４００ｃｃ
★醤油 大さじ５
★本みりん 大さじ２
ほんだし 少々

1

鍋に白菜、ねぎ、えのきを入れ、その上に鮭の切り身を乗せる。

2

酒・水を入れ、鍋に蓋をして火にかける。（中火で約１５分）

3

だいたい火が通ったら鶏つくねを入れる。

4

野菜類が煮えたら★の調味料を入れて、中火で５分。

5

味見して薄いと感じたら醤油を足してください。

6

ほんだしで味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

鮭から良いだしが出るので味付けは薄い方がおすすめですヾ(o･∀･o)ﾉ”
材料は何でもＯＫなので冷蔵庫の整理にもなります☆
締めにうどんなどを入れても美味しいですよ～
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/11/12

写真

二人分、えのきじゃなくシメジです。めちゃ美味しかった(*´ヮ`)

はちぴ

人生初のつくれぽに感動☆とっても美味しそうですね(ﾉ∀`♥)

Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

公開日：09/10/29
おじいちゃんが新鮮な鮭をくれたので体が温まる鍋にしました♪

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