ハロウィンにも♥かぼちゃのチーズケーキ
レシピID:953765
オレオとかぼちゃの組み合わせは、味も色も◎！ハロウィンやおもてなし、プレゼントなどにも喜ばれます♥かわいいですよ～♪
材料 （ 底取れの１８ｃｍの型 ）
| かぼちゃ | 種をとって３００ｇ |
| クリームチーズ | ２５０ｇ |
| 生クリーム | １００㏄ |
| ☆砂糖 | かぼちゃ用１５ｇ |
| ☆牛乳 | かぼちゃ用大さじ１ |
| 砂糖 | １００ｇ |
| 卵 | ２個 |
| 小麦粉 | ２０ｇ |
| レモン汁 | 少々 |
| オレオ又はお好みのビスケット | |
| クリームをとって１００ｇ | |
| バター | ５０ｇ |
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1
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オレオのクリームをはがしておく
バターを溶かしておく
卵とクリームチーズは室温に置いておく
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2
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型にクッキングシートなどを敷いておく
薄く油を塗っておくとぴったり綺麗に敷けます（私はスプレーオイル使用）
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3
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１のクッキーをＦＰなどで細かくしてバターと混ぜます
ＦＰがない場合は袋に入れて麺棒でつぶします
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4
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３を型に入れて、マッシャーなどでぎゅっと押し付け、冷蔵庫で冷やしておきます
コップの裏などで代用可
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5
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かぼちゃをレンジで５～６分加熱し、皮を剥き、☆の砂糖・牛乳と一緒になめらかなクリーム状にします
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6
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オーブンを１７０度に余熱開始します
やわらかくなったクリームチーズをミキサーで滑らかになるまで混ぜます
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7
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クリームチーズが固い場合は、レンジで少し加熱するといいです
指で押して簡単に指が入るくらいが目安です
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8
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砂糖を加え、さらに混ぜたら、溶いておいた卵を少しづつ混ぜていきます
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9
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５のかぼちゃを混ぜ、なめらかになったら、生クリーム・レモン汁、お好みでラム酒などを入れて混ぜます
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10
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小麦粉をふるいながら入れて混ぜ、型に入れます
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11
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２～３回トントンと型を落とし、空気を抜き、オーブンに入れ１７０℃で４５分ほど焼きます
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12
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途中で焦げるようならアルミホイルをかぶせてください
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13
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竹串をさして、焼けたか確認し、荒熱をとったら、そのまま冷蔵庫で１日ほど冷やします
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14
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余ったら冷凍も出来ます 半解凍くらいで食べるのもアイスみたいでおいしいです♡(｡￫ˇ艸￩)
コツ・ポイント
５でかぼちゃを漉して、クリームを作るとさらになめらかになります
１０で型に入れるとき、あみなどで漉しながら入れるとなめらかになります
時間のないときはそのままでも大丈夫です
オーブンはお手持ちのオーブンで調節してください
１０で型に入れるとき、あみなどで漉しながら入れるとなめらかになります
時間のないときはそのままでも大丈夫です
オーブンはお手持ちのオーブンで調節してください
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(5人)
ぎゃ～ん♥素敵なお誕生日のケーキ！！嬉しいよ～！ありがとう♪
すごく綺麗に焼けてますね～♥どうもありがとうございます！
とっても綺麗な仕上がりにうっとり～♥作ってくれてありがとう！
わ～♥かわいい写真！作ってくれてありがとう！嬉しくて泣きそう
うわ～♥お店のみたい！感激です♪どうもありがとう！嬉しい！
すごーーーい！早いレポに目を疑ったほど♥綺麗でおいしそう～！
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/02
オレオとかぼちゃの組み合わせが気に入ったので、チーズケーキにしてみました
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