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(58品)
レシピID :953888
温まる～❤ねぎとたまごのとろっとス～プ❤
１０．１．１５話題入り感謝❀ねぎの旨味が溶け込んだとろっとスープに、ふんわり卵が浮かぶカラダ喜ぶス～プです❤
材料 （ ２人分 ）
ネギ
１/２～１本
卵
１個
ニラ（あれば）
４～５本位
水
３００ｃｃ
鶏がらスープの素
小さじ２
醤油
小さじ１
塩・胡椒
各少々
★片栗粉
小さじ１と１/２
★水
小さじ１と１/２
生姜（なくても可）
一片
ゴマ油
小さじ２
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1
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ネギは、粗みじん切りにして、あれば、ニラは５ｍｍ～１ｃｍ位の幅に切ります。
卵は、溶いておきます。
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2
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お好みで、生姜は皮を剥いて摩り下ろしておきます。
★の片栗粉を★の水で溶いておきます。
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3
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鍋にゴマ油を入れて加熱し、ネギを加えたら弱火にして、しんなりしてくるまで炒めます。
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4
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しんなりしたら、水・鶏がらスープの素を入れて、強火で加熱し、沸騰したら中火にして、ニラを加えて軽く加熱します。
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5
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ニラに火が通ったら、醤油・塩・胡椒・生姜を加えて混ぜます。
そこに、２．の水溶き片栗粉を回しいれてとろみを付けます。
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6
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とろみが付いたら、ふつふつ言う位の火加減（弱火～中火）にして、溶き卵を回しいれます。
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7
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卵がふわ～っと浮いてくるまでいじらずに待ち、浮いてきたら菜箸で軽く混ぜて出来上がりです。
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8
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2010.1.15話題入りすることができました。作ってくださったみなさん、どうもありがとうございました❤
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9
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コツ・ポイント
６．でグツグツ言ってたり、７．ですぐにかき混ぜてしまうと、スープがにごって、卵がふんわり～と仕上がらないので、ふつふつの火加減に調整して、卵に火が入ってふわ～っと浮いてきてから、かき混ぜてくださいね。
生姜無しでも美味しいです。
生姜無しでも美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
36件
(28人)
豆腐入りならより栄養もアップだね！素敵なふわふわ卵！れぽ感謝
こちらこそ沢山作ってくれて本当にありがとう❤本当に嬉しいよ❤
中華のお椀がとても素敵！お口にあって良かった★れぽ大感謝です
倍量で作ってくれたの？嬉しい～(❤ฺ￫艸￩) こちらこそ感謝
ｖ（≧∀≦）ｖ うれし～❤是非また宜しくね❤れぽありがとう
トロトロ感が伝わってきます♬お口に合って嬉しい❤れぽ感謝です
お母様にも飲んで貰えて嬉しい！体ぽかぽかになったかな？れぽ嬉
卵が沢山でふわっふわっ感が伝わってきて美味しそう～❤れぽ感謝
外は暑いけど家中はクーラーで冷え冷えですもんね。れぽ嬉＆感謝
小ネギでも大丈夫ですよ～♬卵がふんわりで美味しそう！れぽ感謝
ゆーあちゃんの日記にコメありがとう❤また遊びに行くね♬れぽ嬉
卵がとろとろ～って感じ伝わってきます～❀美味しそう！れぽ感謝