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(46品)
レシピID :955560
やわらか～いイカの姿焼き♫♬
お酒としょうゆで漬けてから焼くので臭みが無く、よく味がしみます。お酒効果でとっても柔らかです♫♬
材料 （ 2人分 ）
イカ
2杯
※タカラ 料理のための清酒
大さじ3
※しょうゆ
大さじ2
※しょうが（チューブ）
2センチくらい
みりん
大さじ1～2
しょうゆ
大さじ1～2
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1
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イカをさばいて足や内臓をきれいに取り除いて洗う。
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2
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水分拭いて食べやすいように包丁で切れ目を入れる。
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3
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ビニール袋に※の調味料とイカを入れて2～3時間漬けておく。
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4
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テフロンのフライパンに3を漬け汁ごと入れて中火で焼く。裏返したら好みでみりんやしょうゆで調味する。
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