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レシピID :960708
手羽先の韓国風ピリ辛鍋
食卓が無言になり、手羽先に集中。手が汚れます。
材料 （ ９号鍋 ）
手羽先
１２本
ごぼう
１本
大根
１０ｃｍ
人参
２／１本
玉ねぎ
２／１コ
キャベツ
５～６枚
しめじ
２／１株
にら
２／１束
豆腐
１丁
Ａ：しょうが・にんにくすりおろし
各小さじ１
Ａ：コチュジャン・豆板醤
各小さじ１
Ａ：しょうゆ
大さじ５
Ａ：酒・みりん
各大さじ２
Ａ：砂糖・オイスターソース
各大さじ１
Ａ：水
５ｃｕｐ
Ａ：顆粒トリガラスープ
大さじ１
スリゴマ
大さじ４
ごま油
大さじ１
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土鍋にＡのダシを沸かし、下の方に根菜類、上のほうにきのこや豆腐や手羽先をのせ、中火で１５～２０分ほどにて出来上がり。
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〆はご飯かうどんです。
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