スージーズー ブーフのキャラケーキ❤

スージーズー ブーフのキャラケーキ❤の画像

Description

自家製のマロンクリームを使って、ブーフの顔のケーキを作りました。食べるのがもったいないかも!?

材料

お好みのロールケーキ生地
30×30cm
マロンクリーム
栗の渋皮煮
300g
300ml
バニラビーンズ
5cm
さとう
15g
飾りの板チョコ
半枚

作り方

  1. 1

    お好みのロールケーキの生地を焼いておく。ラップをかぶせて冷ましておく。栗の渋皮煮のは中にも入れるので3つ位とっておく。

  2. 2

    マロンクリームを作る。鍋に栗の渋皮煮、牛乳、バニラビーンズを入れて弱火で煮る。途中で渋皮が剥がれてくるので取り出す。

  3. 3

    牛乳が半分くらいになってきたら、栗をマッシャーなどでつぶしてペーストにする。はねるので注意!

  4. 4

    ちょっと柔らかいかなっていう固さで火を止め、裏ごしして、タッパーなどに入れて、上からラップで密封して冷ます。

  5. 5

    チョコの飾りを作る。チョコを湯煎で溶かし、コルネに入れる。トレーの上にクッキングシートをのせておく。

  6. 6

    それに目、鼻などを書き、冷蔵庫で冷やしておく。

  7. 7

    デコレーションスタート~

  8. 8

    直径18cmのボールにラップを敷く。ロールケーキの生地を18cmの長さの正方形に切る。

  9. 9

    それを4つの正方形に切り、さらに半分に切り8つの三角形にする。

  10. 10

    ボールに三角形の生地を風ぐるまの様に並べ、入りきらない部分は切り取って、調節する。

  11. 11

    ケーキの底になる部分を平らに切る。あれば栗の渋皮煮のシロップを塗る。

  12. 12

    生クリームにさとう15gを入れて泡立てる。ボールの生地に生クリーム→栗の渋皮煮→生クリームの順に入れる。

  13. 13

    生クリームはまわりのデコレーションでも使うのでとっておく。ロールケーキの生地でふたをして、皿の上に返す。

  14. 14

    生地で耳と鼻のまわりを作り、生クリームとマロンクリームでデコレーションしてチョコをのせれば出来上がり!

コツ・ポイント

作る前に実物大の絵を描いておくとバランス良くできます♪

このレシピの生い立ち

マロンクリームの色がブーフにぴったりだったので、大きな顔のモンブランを作りました♪
レシピID : 966507 公開日 : 09/11/15 更新日 : 10/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28 (26人)
写真
sprout☆
ちょっと顔が違うけど。妹の誕生日に作りました♪喜んでくれました!

喜んでもらえてよかった!かわいいブーフ❤

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☆やったん☆
リベンジ!!!去年よりは可愛くできた♪来年も頑張ります!!

また作ってくれてありがとう♪かわいいつくれぽ感謝です!

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ぴょん@るきと
チョコクリームで★ブーフ好きの友だちの誕生日に作りましたww

ブーフそっくりかわいいですね♪ つくれぽありがとう!

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なおん310
顔難しすぎた( ; ; )ブサイクー!!泣でも友達喜んでくれた!

かわいいよー♪ つくれぽありがとう!