豚肉と大根のコチュジャン煮

豚肉は一口大に切る。大根は2、3ｾﾝﾁ幅に切りイチョウ切りにし、ニンジンもイチョウ切りにします。

鍋を温め豚肉を炒める。テフロン加工なら油はいりません。色が変わったら大根、ニンジンを投入して一緒に軽く炒めます。

だいたい炒まったら◇をいれます。沸騰してアクがでるなら取ってからフタをして弱火で30分位煮ます。