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じゃがいもは少々大きめに角切りして水にさらす(アク抜き)さらしたら水切りしておく。
にんにくはみじん切り。にんじん、ピーマン、玉ねぎは角切りにカットしておく(やや小さめ)
お鍋に火をかけオリーブオイルを入れて、にんにくで香りをつける。1.2.の野菜と手羽元を加えて炒める。
3.へ塩こしょうと水にチキンコンソメを溶かした物を加えて煮込む。 沸騰したらアクをとり中火で20分
火が通ってきた所へトマトホール缶、ケチャップ、はちみつ、ウスターソースで味を調える。
再びコトコト煮込んでとろみが出てきたら出来上がりです!!お皿に盛って仕上げにパセリやバジルをふったら完成です。
つくれぽありがとう♪凄く美味しそうです。ぜひまた作って下さい
うわ~嬉しいコメ♪オランダからありがとうございます(^-^)
素敵なつくれぽありがとうございます!すごく美味しそうです♪
うわ~☆凄く美味しそう♪1番人気メニューに選んで頂き感激です