白菜と豚バラの重ね蒸し☆我が家風

白菜を４ｃｍ幅、豚肉を半分にきる。

厚手の鍋に白菜と豚肉を交互にしき詰める。(白菜→豚肉→白菜→豚肉→白菜）１層ごとに軽く塩コショウする。

すべて詰めたら、酒、醤油、ごま油をまわし入れる。

包丁で切り分け盛り付ける。仕上げに香り付けのごま油を少々、黒コショウを少々かける。写真のように人参を一緒に蒸しても。