混ぜるだけ！山芋とエノキのネバトロパスタ
smooth
作り方
-
-
1
-
ボールにおろし金ですりおろした山芋、汁をきったシーチキン、めんつゆ、マヨネーズを入れます。
-
-
-
2
-
お湯に適量の塩を入れ、パスタを茹で時間通り茹でます。
-
-
-
3
-
パスタを茹でている途中に、小鍋にお玉３杯位の茹で汁を取り、エノキを茹でます。
-
-
-
4
-
2分ほど茹でたエノキの水分を切り、1のボールに入れて混ぜます。
-
-
-
5
-
茹で上がったパスタの水をしっかり切り、ボールに入れて絡めます。味が薄い時は、めんつゆと塩で調整してください。
-
-
-
6
-
お皿に盛りつけ、刻み海苔と卵黄を乗せて完成です★
-
コツ・ポイント
濃縮還元のめんつゆの場合は少なめ、ストレートの場合はおつゆたっぷりにすると
おいしいソースが作れますよ〜★
おいしいソースが作れますよ〜★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に山芋があったので、大好きなパスタにアレンジしました。
smooth
