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大根は皮をむき2cmくらいに切り鍋に入れ、水をかぶるぐらい(約500ml)入れ強火にかける。
イカは軟骨ワタを取り洗って輪切り。足も食べやすい大きさに切る。
鍋が沸騰したらイカを入れて、イカが赤くなるまで中火。
イカが赤くなったら●酒●みりん●さとう●本だしの順に入れて落としぶたをして中火で20分煮込む。
大根がやわらかくなったら醤油を入れて、弱火で10分。あとは火を止めて味を染込ませて、食べる直前に温めて完成。
レポありがとうございます!また作ってみてくださいね(^^)
リピありがとうございますっ(^^)娘さんも喜んでくれたかな?
一番れぽ&嬉しいコメントありがとですー(^^)また作ってね☆