《 常備菜 》カリフラワーの山椒きんぴら

カリフラワーは食べやすい大きさの厚切りにする。鷹の爪は種を取って小口切りに。

フライパンか小鍋にごま油と鷹の爪を入れて火にかけ、カリフラワーを炒める。

カリフラワーの焼き色が付いてきたら、よく混ぜた★をまわし入れて味付けする。

♣〔2014.12.08〕修正：トップ写真差し変え／分量調整／作り方をよりわかりやすくしました。