女将のゆず大根
Description
我が家の定番お漬物です。
お店で売っている量では、1人分にもならないので、家で作ります。^^
お店で売っている量では、1人分にもならないので、家で作ります。^^
材料
大根(皮付き)
1キロ
塩
20~30グラム
酢
300cc
砂糖
200グラム
ゆずの皮
10グラム~
作り方
コツ・ポイント
重石になるものを家にあるもので見つけることでしょうか。
このレシピの生い立ち
今まで調味料をはかって作ったことがなかったんです。
このくらいかな~って。
だけど、リクエストが多かったので。
ぜひおうちで作ってみてください。
このくらいかな~って。
だけど、リクエストが多かったので。
ぜひおうちで作ってみてください。