王将風、羽付き餃子の焼き方

王将風、羽付き餃子の焼き方
今回はより王将の味に近づけるために、餃子も王将の冷凍餃子を使ってみました!

お店と同じように焼けましたよ!!
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材料

冷凍餃子(王将)
1パック
小麦粉
2グラム
60cc
適量

1

写真

熱したフライパンに大さじ1杯の油をひき、火を消して凍ったままの餃子を並べ、強火で約1分焼き目をつけます。

2

水60ccに小麦粉を2g溶かして、焼き水を作ります。

3

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焼き水を餃子の周りから流し入れ、蓋をして中火で約4分焼きながら蒸します。

4

蓋を取り、中火で水分が無くなるまで焼きあげ、少量の油をまんべんなく入れます。

5

写真

焼き目が付いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

前回の焼き方とは違い、焼き水を餃子の上からではなくて、周りから入れる事と、
お皿に盛る時に、ヘラで上手に羽ごと盛るのがポイントです!!

このレシピの生い立ち

前回は王将風の焼き方を教わったので、今度は羽を付ける焼き方を教えてもらいました!!
レシピID : 980817 公開日 : 09/12/02 更新日 : 09/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

10/04/07

写真

餃子の羽めっちゃ嬉しい~(ノД`)!!これからの定番にします♡

たんくす

ありがとうございます。 写真も美味しそうですね!!

10/02/23

First tsukurepo mark
写真

やったぁ♡数々の羽レシピ試して初めて成功♬今度はもっと大きく!

たんくす

おめでとうございます!! またチャレンジして下さいね!?