ほうれん草チャーハン
作り方
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玉葱とベーコンも1センチの表紙切りにし、ご飯は温めておく。
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3
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玉子を解きほぐす。
フライパンを温めバター大さじ1を入れ、玉子を入れて半熟まで焼いたら取り出しておく。
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4
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フライパンにバター大さじ1とニンニクのみじん切りを入れ火に掛ける。 ニンニクの香りが立ってきたらベーコンと玉葱を炒める。
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5
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玉葱が透き通ってきたらほうれん草を入れ炒める。
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6
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温めたご飯を入れパラパラになるまで良く炒める。
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7
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顆粒コンソメ、塩、コショウで味付けをし、3の玉子を戻しさっくり炒める。
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8
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盛り付けて出来あがり♪
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コツ・ポイント
ほうれん草は切ってから水にさらすと、アクが抜けて食べた時のエグミが無くなります。
このレシピの生い立ち
ほうれん草のベーコンソテーとチャーハンをドッキングしてみました^^
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