+レタスの豚の生姜焼き
Description
しょうが焼きのおいしい漬けダレ、
レタスに絡めていただきましょー♪
簡単・美味しぃー温レタス☆
レタスに絡めていただきましょー♪
簡単・美味しぃー温レタス☆
材料
(3~4人分)
作り方
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1
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摩り下ろした生姜と☆調味料全てを容器に入れ混ぜる。
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2
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1の漬けダレに豚肉を1枚づつ入れ重ねる。30分~冷蔵庫に放置。
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3
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熱したフライパンで豚肉に焼き目が付く程度火を通す。(マーブルコートなので特に油は使いません。油ハネ嫌だしね)
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4
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こんな感じで裏も。
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5
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漬けダレを一気に流し入れて強火にし(エイ!)、レタスを大きく手でちぎって豆乳!あ、違、投入!(ヤァ!)
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6
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ゴマ油を落としたら素早く混ぜて即お皿に盛り付ける。(トォ!)
5・6は『えい!やぁ!とぉ!』 的テンポで。
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コツ・ポイント
レタスは大きくちぎってください、シャッキリ感のために。
ウチは焼酎父さんがいるので、味付け濃い目です。加減してくださいませ!
ウチは焼酎父さんがいるので、味付け濃い目です。加減してくださいませ!
このレシピの生い立ち
生姜焼きの漬けダレを捨てるのが勿体無くてゴワゴワレタス(外側の2~3枚)をぶち込んだら美味しかったー。
ウチでは+レタスが当たり前の“豚の生姜焼き”です。
温レタスらぶー!
ウチでは+レタスが当たり前の“豚の生姜焼き”です。
温レタスらぶー!
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